Monthly Archives: novembre 2018

Nocciole e pinoli

Le nocciole sono il frutto del nocciolo una pianta antichissima originaria dell’Asia minore appartenente alle Betulacee. Contengono nutrienti molto salutari come acidi grassi insaturi Omega 3 ed Omega 6 utili nel contrastare i processi infiammatori e molti minerali come rame, … Continue reading

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Frutta secca

La frutta secca oltre a essere buona e nutriente è anche consigliata nella sana e corretta nutrizione, contiene infatti un’equilibrata concentrazione di elementi molto salutari tanto da rispecchiare in pieno la dicitura di ”supercibo”. La frutta secca va acquistata con … Continue reading

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Yogurt –Yogurt Greco- Kefir

Lo yogurt è un derivato del latte con consistenza più densa e cremosa. Nella preparazione dello yogurt il lattosio presente nel latte viene trasformato in acido lattico tramite un processo di fermentazione ad opera di batteri specifici. La produzione di … Continue reading

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