Monthly Archives: Giugno 2013

Perché la dieta?

  “Perche la dieta?” Io, per prima mi sono fatta questa domanda. Con tutto quello che c’è da fare per la famiglia, per la casa, per il lavoro, per la scuola ecc., è necessario impegnare del prezioso tempo per cercare … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Tagged , , , | Leave a comment

Il sale da cucina (cloruro di sodio – NaCl)

Ma è vero che il sale fa male? Come faccio? Mi hanno detto che il sale fa aumentare la cellulite. Mangiare senza sale? Non riesco. Il sale è molto importante. Costituisce una componente indispensabile per la vita. Il sale in … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Il gelato

Il gelato è ormai un alimento per tutto l’anno. Ma la sua stagione è l’estate. Molte persone mi chiedono informazioni sul consumo del gelato. E’ molto amato, ma anche molto temuto per la salute e per la prova bikini. Cosa … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Tagged , , , , | Leave a comment

L’indice di sazietà

L’indice di sazietà è un concetto relativamente nuovo. Non è stato ancora ben definito e forse non ha rilevanza scientifica. Ma se una dieta ha un effetto saziante e quindi soddisfaciente ha più possiblità di successo. Chi si accinge a … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Tagged , , , , | Leave a comment

La dieta a zona

  Nei primi anni 90, il dottor Sears, americano, mette a punto la dieta a zona. Egli aveva rilevato nella sua famiglia il ripetersi di malattie cardiovascolari gravi, anche con esito mortale. Appurata la famigliarità degli stati morbosi, non potendo … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Tagged , , , , | Leave a comment

Alimentazione e attività fisica

  L’attività fisica è diminuita negli ultimi decenni. Molti lavori moderni sono sedentari. I mezzi di trasporto, auto, moto, mezzi pubblici hanno sostituito la bicicletta e la camminata. Le varie comodità hanno contribuito a diminuire il nostro coinvolgimento fisico nelle … Continue reading

Posted in Nutrizionista | Leave a comment